Un establecimiento de comida ubicado en la Calle Real N.° 538, en pleno centro de Huancayo, fue sancionado con una multa de S/ 5,500 luego de que fiscalizadores de la Municipalidad Provincial detectaran serias deficiencias durante un operativo inopinado de salubridad.
Según informó Diario Correo, personal de la Unidad de Bromatología encontró indicios de presencia de roedores en zonas críticas del local, como el almacén de alimentos y las congeladoras, situación que representa un riesgo para los consumidores y evidencia la necesidad de reforzar los controles sanitarios en negocios dedicados a la venta de comida.
El jefe de Bromatología, Jesús Vila Retamozo, señaló que varios establecimientos no estarían cumpliendo adecuadamente con el saneamiento ambiental. Además de la sanción económica, se inició un proceso administrativo que podría derivar en una clausura temporal, mientras la comuna anunció que continuará con las inspecciones en diferentes puntos de la ciudad.
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